vin du domaine (herault)

DÉGUSTATIONS À L'ESPACE VIN

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Saint-Chinian 34360

Du 03/04/2026 au 04/04/2026

Retrouvez des domaines présents à l'espace vin pour une dégustation conviviale et gratuite. Samedi 4 Avril: 10h00-18h30 Animation vigneronne gratuite en présence de Rémy du Domaine des Soulié Atelier sur plusieurs millésimes de la cuvée "La Chapelle St Pierre rouge" Dimanche 5 Avril: 10h00-18h30 Animation vigneronne gratuite en présence de Xavier du Mas de Cynanque Atelier sur plusieurs millésimes de la cuvée "Amicytia"

BALADE DES SAVEURS : « LES SECRETS DU VIN ; ENTRE LÉGENDES ET HISTOIRES »

Vin - Oenologie, Culte et religion, Repas - Dégustation

Roquebrun 34460

Le 03/04/2026

Au cœur du hameau de Ceps, la vigneronne du Domaine du Vieux Chai vous ouvre les portes d’un univers où se mêlent traditions viticoles, paysages sculptés par le temps et récits anciens. La visite débute parmi les vignes, entre parcelles anciennes et rangs palissés, pour comprendre l’évolution des pratiques et la richesse des cépages locaux. Vous dégusterez ensuite un échantillon de vin directement depuis le fût, un moment privilégié pour saisir toute la finesse du travail en cave. La découverte se poursuit par la visite de la chapelle wisigothique de Saint‑Pontien, témoin rare d’un patrimoine méconnu, avant un retour au caveau pour une dégustation commentée des vins du domaine. Une rencontre authentique, entre histoire, savoir‑faire et plaisir des sens. 3 bonnes raisons de venir Une immersion dans les pratiques viticoles Comprendre l’évolution des cultures, des vignes anciennes aux rangs palissés, avec une vigneronne passionnée. Une dégustation unique au fût Découvrir un vin en cours d’élevage, directement depuis le fût, pour saisir toute la subtilité du travail en cave. Un patrimoine exceptionnel Visiter la chapelle wisigothique de Saint‑Pontien, un lieu rare[...]

VISITE GUIDÉE : MONTÉE AU CLOCHER DE LA COLLÉGIALE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Capestang 34310

Du 04/04/2026 au 05/04/2026

Prenez de la hauteur pour découvrir la collégiale Saint-Etienne et partagez un moment convivial, prenez le temps d’admirer les paysages depuis la terrasse du clocher, comme une mosaïque de vignes à perte de vue. Le guide vous fera découvrir ce monument gothique du 14ème siècle et vous dévoilera tous ses secrets, jusqu'au sommet du clocher à 43m où vous verrez sonner les cloches de l'édifice. La visite est suivie d'une dégustation de vins gratuite conviviale au domaine Cros.

BALADE DES SAVEURS - CHÂTEAU MARIS

Vin - Oenologie

Félines-Minervois 34210

Du 03/04/2026 au 24/04/2026

Château Maris proposent chaque vendredi matin sa Balade des Saveurs, une expérience immersive au cœur d’un vignoble emblématique du Minervois. Le rendez‑vous est donné au Grand Café Occitan, point de départ d’une découverte guidée mêlant histoire, savoir‑faire et engagement environnemental. La visite débute par une présentation du domaine et des particularités de notre région viticole, avant d’aborder les principes de la biodynamie, pratique centrale de Château Maris. Les participants poursuivent ensuite par une courte promenade dans les vignes, permettant d’apprécier le paysage, les cépages et les méthodes culturales respectueuses du vivant. Le parcours se prolonge par la découverte de la cave en chanvre, un bâtiment innovant à empreinte carbone neutre, véritable vitrine des engagements écologiques du domaine. La matinée s’achève par une dégustation commentée de quatre vins, offrant un moment convivial et sensoriel pour comprendre l’expression du terroir. Une participation est demandée ; les modalités sont précisées lors de l’inscription. Les places étant limitées, la réservation est obligatoire auprès de Château Maris.

PÂQUERETTE ET BOUCHONNETTE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Castries 34160

Le 12/04/2026

Pâquerette et Bouchonnette - La chasse aux bouchons ! Venez vivre une journée conviviale et 100% gratuite dans un domaine viticole où jeu, détente et gourmandise seront au rendez-vous ! Une chasse au bouchon revisitée Partez à l’aventure à travers le domaine avec notre chasse au bouchon nouvelle version ! Petits et grands pourront participer pour tenter de remporter de belles surprises : Bouteilles de vin Bouteilles de jus de fruit Réductions au caveau Ambiance musicale & détente Un DJ rythmera les temps de repas et l’après-midi pour vous faire profiter d’une ambiance chaleureuse et festive au milieu de la nature. Buvette & gourmandises Tout au long de la journée, profitez d’une buvette proposant : Café & thé, Softs, Vin & bière, Crêpes sucrées et salées Espace pique-nique & chill Installez-vous confortablement dans notre espace dédié pour pique-niquer, vous détendre et profiter pleinement du cadre naturel exceptionnel. (Vous pouvez amener votre nourriture) Jeux & convivialité Des jeux en bois et un terrain de pétanque seront à disposition pour partager des moments ludiques en famille ou entre amis. Que vous soyez amateur de vin, amateur de jeux ou simplement en quête[...]

BALADE ARTISTIQUE ET BOTANIQUE - PASEJADA AMB MARCELA

Vin - Oenologie, Balades, Plante - Fleur

Roujan 34320

Le 11/04/2026

Balade artistique et botaniqu à Roujan. Une journée entre vignes, fleurs et poésie. Dans le cadre du projet de territoire Les Herbes Hautes nous regardent passer, l'association Traverse Propose une balade artistique et botanique intitulée Pasejada amb Marcela. Cette journée invite le public à découvrir les paysages viticoles autrement, à travers une expérience mêlant nature, rencontre et spectacle vivant. Au départ du parking de l'Abbaye de Cassan, les participants seront guidés à pied jusqu'aux parcelle du Domaine Grain d'L, où ils seront accueillis par la vigneronne Gaëlle Steunou. Une immersion au coeur du paysage, la matinée sera consacrée à une balade botanique accesible, ponctuée de pauses pour observer les plantes du paysage méditerranéen. L'association Vinatur'L34 proposera un atelier autour des fleurs et de leurs légendes, tandis que la vigneronne partagera son travail et son lien à la terre. Une dégustation des vins du domaine viendra prolonger ce moment de découvert. Un temps convivial et un spectacle en pleine nature Après un pique-nique partagé dans les vignes (chacun ramène sa saquette !), la journée se poursuivra avec le spectacle "Chauffe Marcelle !"[...]

LES PETITS-DÉJEUNERS DE SYLVAIN : UNE NOUVELLE FAÇON DE DÉCOUVRIR LE VIN

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Saint-Chinian 34360

Le 18/04/2026

Les Petits Déjeuners de Sylvain : Direction le Roussillon ! Amis épicuriens, notre prochain rendez-vous à l’Espace Vin s’annonce solaire et gourmand ! Le samedi 18 avril, nous mettons le cap au Sud pour une escale gastronomique entre schistes et garrigue. À la rencontre du Domaine des Soulanes : nous accueillons Daniel et Cathy, vignerons passionnés, qui nous feront l’honneur de présenter l'âme de leur domaine. Au programme : la finesse de leurs Blancs, la puissance de leurs Rouges du Roussillon et la gourmandise de leur Maury. Une collaboration gourmande Pour sublimer ces flacons, Eve et David ( Le Café de la Paix) nous préparent un menu sur mesure. Un véritable atelier gastro-vin où chaque bouchée répond à un verre. Nouveau : Choisissez votre ambiance ! Vous avez désormais le choix pour votre installation : La Grande Tablée : Pour les amoureux de la convivialité et du partage (l'ADN de nos débuts !). Tables Intimes : Des tables de 2 ou 4 personnes pour un moment plus privé.

LES BANQUETS DE CHÂTEAU-BAS

Vin - Oenologie

Aumelas 34230

Le 12/04/2026

Le Château Bas d’Aumelas vous ouvre ses portes pour un moment convivial et familial au cœur du vignoble. Partagez un grand repas en banquet, découvrez les secrets de nos vignes et profitez d’une après-midi festive dans un cadre unique. Autour de grandes tablées, régalez-vous d’une paella géante préparée sur place, accompagnée des vins du Domaine. Le repas se poursuivra dans une ambiance chaleureuse avec musique et animations pour toute la famille. Après le déjeuner, laissez-vous guider par une balade au cœur des vignes, de la cave et du chai, à la découverte de notre terroir et de notre savoir-faire. Pour les plus curieux, un jeu des arômes sera proposé au caveau. Les enfants ne seront pas en reste : un espace ludique sécurisé leur sera entièrement dédié, avec babyfoot, ping-pong, jeux géants, vélos, et plus encore. Un rendez-vous simple et authentique, placé sous le signe du partage, du vin et de la convivialité. Le stationnement est gratuit sur place, et les réservations en ligne sont obligatoires avant le 12 novembre. Venez vivre une journée unique, entre gastronomie, découverte et rires partagés, dans l’atmosphère authentique et chaleureuse du Château Bas d'Aumelas. Un[...]

AU FIL DE L’EAU ET DU TERROIR, BÉLARGA SE RACONTE

Vin - Oenologie

Bélarga 34230

Le 12/04/2026

Visite guidée de Bélarga et casse-croûte vigneron. Découvrez Bélarga, village paisible posé entre rivière et coteaux, lors d’une visite d’1h, accompagné d’un guide conférencier. De son château veillant sur les berges à son moulin médiéval et son puit éolien, l’histoire du village se lit au rythme de l’eau. Prolongez la matinée au Domaine familial des 4 Amours avec la dégustation de ses cuvées et d’un généreux casse-croûte vigneron. Une expérience enrichissante qui allie patrimoine, terroir et plaisir des sens. Informations pratiques : Gratuit et sans inscription pour les enfants de 5 à 10 ans. A partir de 5 ans. Chien en laisse obligatoire. L'Office de Tourisme se réserve le droit de modifier ou d'annuler les visites en cas d'un nombre insuffisant de participants. Nombre minimum de participants : 10 personnes "L'abus d'alcool est dangereux pour la santé" Rdv : Parking du terrain multisports, entre le terrain multisports et le terrain de tennis. 6 Chemin du Champ du four

DOMAINE LE CLOS DE BELLEVUE - REPAS CONVIVIAL

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Lunel 34400

Le 19/04/2026

Une belle journée vous attend le 19 avril!! Réservez vos places dès maintenant pour être sur d’être parmi nous …. Repas convivial animé par Christophe Michel et son équipe. Apéritif Vin et Muscat du Domaine Paëlla et Fougasse d'Aigues Mortes

BALADE GASTRONOMIQUE DES 330 ANS : LA FOLLE JOURNÉE

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Montpellier 34000

Le 26/04/2026

Et si toutes les personnes qui font vivre le Château de Flaugergues au quotidien se réunissaient pour créer un événement inédit ? Pour célébrer les 330 ans du Château de Flaugergues, le domaine a imaginé un parcours immersif dans l’ensemble de ses espaces pour une journée hors norme à travers son histoire, ses équipes et ses activités. À l’occasion de cette journée anniversaire, l’association culturelle ArtFlau, le restaurant Folia, l’Oasis Citadine et le Château de Flaugergues s’unissent pour proposer un événement inédit et d'exception, concocté spécialement pour cet anniversaire et jamais proposé sous cette forme. Autour d’un déjeuner signé Folia, le restaurant du domaine, vous serez portés par un parcours à travers le parc du domaine avec plus de 10 étapes. À chaque station, une nouvelle ambiance : des propositions musicales et artistiques, des pauses gourmandes, des découvertes patrimoniales, botaniques et d'autres surprises encore... Inclus dans le billet : - Déjeuner complet par Folia, restaurant du domaine - Dégustation des vins du domaine - Balade et découverte dans tous les espaces du site : jardins, cave, château, cour du mas, oasis citadine... - Prestations[...]

ATELIERS PLANTES SAUVAGES, OLÉICULTURE ET ACCORD METS ET VINS

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Atelier

Sérignan 34410

Du 21/03/2026 au 19/04/2026

Le Domaine Lupia, producteur d’huile d’olive, d’olives et de vin, vous ouvre ses portes pour une matinée pédagogique et gourmande. Initiez-vous aux secrets des plantes sauvages comestibles qui poussent au cœur des oliveraies et le long des sentiers du domaine. Nous les observerons, sentirons, goûterons et cueillerons avant de les transformer en subtiles bouchées apéritives lors d’un atelier de cuisine sauvage. La matinée se conclura par une dégustation conviviale de vos préparations et des produits du Domaine, en accord avec les vins de la propriété.

« LE 20 C’EST LE VIN»

Vin - Oenologie, Bien-être, Repas - Dégustation

La Livinière 34210

Le 20/04/2026

« Le 20, c’est le vin » est le rendez‑vous mensuel du Château Faiteau, une invitation à célébrer le vin, le partage et l’art de vivre en Minervois. Chaque 20ᵉ jour du mois, le domaine propose une expérience différente, mêlant dégustation, convivialité et découvertes culturelles ou gourmandes. Le 20 avril, place à une soirée accord mets & vins avec Maitre Chocolatier Programme et détails à venir.. Les prochains rendez‑vous déclineront d’autres thématiques : accords mets & chocolat avec un maître chocolatier, jeux de société et d’extérieur, soirée guinguette, bar à vin spectacle, karaoké blind test, et bien d’autres surprises. Un programme évolutif, convivial et généreux, pour vivre le vin autrement, mois après mois. -3 bonnes raisons Un rendez-vous mensuel unique Chaque 20 du mois, une nouvelle expérience mêlant vin, convivialité et découvertes culturelles ou gourmandes. Une soirée spectacle savoureuse Le 20 avril, profitez d’un accord mets & vins avec Maitre Chocolatiers. Un cadre chaleureux au cœur du Minervois Un moment de partage dans le caveau du Château Faiteau, entre authenticité, plaisir de la table et art de vivre local.

LES RANDOS OENOLOGIQUES

Repas - Dégustation, Randonnée et balade, Vin - Oenologie

Montpeyroux 34150

Du 12/04/2026 au 01/05/2026

Les Randos Œnologiques par Famille Vallat Prenez un grand bol d’air et partez à la découverte de nos paysages et de nos vins lors des randonnées œnologiques Famille Vallat. Un dimanche par mois, participez à une balade conviviale à travers les vignes et terroirs, rythmée par des haltes gourmandes et des dégustations commentées. L’occasion idéale de lier plaisir de la marche et découverte de cuvées dans un cadre naturel unique 08h30 - Petit déjeuner au caveau 09h - Départ sur un nouveau parcours offrant d'incroyable points de vus En chemin - pause au château d'Arboras : apéritif avec planches de charcuterie accompagnés de vins du domaine 13h - visite de la cave 13h30 - fin de la randonnée en cloturant cette matinée par un déjeuner toujours accompagnés de vins

SALON ÉCRIT'VIN

Vin - Oenologie, Lecture - Conte - Poésie

Abeilhan 34290

Du 25/04/2026 au 26/04/2026

Salon écrit'vin au Domaine Saint-Georges d'Ibry de 10h à 18h samedi et dimanche dégustation et vente de vins. Rencontres et dédicaces avec nos auteurs. Samedi et dimanche : Divers ateliers (écriture par Isabelle Wlodarsczyck et Broderie). Visite de la cave à 10h30. Exposition de l'Artiste Jan Noah. Possibilité de restauration sur place. Avec la participation de l'association Lectures Plurielles.

BALADE DES SAVEURS : « LES SECRETS DU VIN ; ENTRE LÉGENDES ET HISTOIRES »

Vin - Oenologie, Culte et religion, Repas - Dégustation

Roquebrun 34460

Le 15/05/2026

Au cœur du hameau de Ceps, la vigneronne du Domaine du Vieux Chai vous ouvre les portes d’un univers où se mêlent traditions viticoles, paysages sculptés par le temps et récits anciens. La visite débute parmi les vignes, entre parcelles anciennes et rangs palissés, pour comprendre l’évolution des pratiques et la richesse des cépages locaux. Vous dégusterez ensuite un échantillon de vin directement depuis le fût, un moment privilégié pour saisir toute la finesse du travail en cave. La découverte se poursuit par la visite de la chapelle wisigothique de Saint‑Pontien, témoin rare d’un patrimoine méconnu, avant un retour au caveau pour une dégustation commentée des vins du domaine. Une rencontre authentique, entre histoire, savoir‑faire et plaisir des sens. 3 bonnes raisons de venir Une immersion dans les pratiques viticoles Comprendre l’évolution des cultures, des vignes anciennes aux rangs palissés, avec une vigneronne passionnée. Une dégustation unique au fût Découvrir un vin en cours d’élevage, directement depuis le fût, pour saisir toute la subtilité du travail en cave. Un patrimoine exceptionnel Visiter la chapelle wisigothique de Saint‑Pontien, un lieu rare[...]

L'HÉRAULT DE FERME EN FERME - DOMAINE MON JARDIN DE VIGNES

Vin - Oenologie, Nature - Environnement, Repas - Dégustation

Siran 34210

Du 25/04/2026 au 26/04/2026

Patrick conduit 2 ha de vignes sur le terroir du cru Minervois la Livinière, selon les principes de la biodynamie et de l'agroécologie. Vins certifiés BIO et Demeter à partir de 2024. Vin nature (sans intrant) pour la plupart des cuvées. Au programme : Dégustation des cuvées, découverte des vins natures et de mon travail sous les angles de l'environnement et de la qualité alimentaire.

“PIQUE-NIQUE CHEZ LES VIGNERONS INDÉPENDANTS »

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Artisanat, Sports mécaniques

Aigne 34210

Du 24/05/2026 au 25/05/2026

Le domaine Anne Allié ouvre ses portes pour un week‑end placé sous le signe du partage, du terroir et de la convivialité. La première journée débute par un marché réunissant producteurs et artisans locaux, permettant de découvrir des savoir‑faire variés avant de poursuivre avec une dégustation des vins du domaine. Les visiteurs sont ensuite invités à profiter d’un pique‑nique apporté par leurs soins, installé à l’ombre des pins, dans un cadre naturel propice à la détente. Le lendemain, l’événement se poursuit avec une exposition de voitures anciennes, offrant un moment original et intergénérationnel. La dégustation des vins et le pique‑nique sous les pins prolongent cette ambiance chaleureuse et familiale. Ce rendez‑vous met en valeur la production du domaine, les acteurs locaux et l’art de vivre en Minervois. Rappel du programme : Dimanche 24 : marché de producteurs et artisans de 10h à 12h puis dégustation des vins du domaine et pique-nique (apporté par vos soins) sous les pins du domaine. Lundi 25 : exposition de voitures anciennes à partir de 11 h puis, dégustation des vins du domaine et pique-nique (apporté par vos soins) sous les pins du domaine.

COMME UN AIR DE GARDEN PARTY

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Balades

Gabian 34320

Le 26/04/2026

A la découverte d'un vigneron lors d'une journée, où nous vous invitons à pique-niquer. Emmener votre pique-nique, barbecues à disposition et nous nous occupons du reste. Dans un site unique, en pleine nature, nous vous parlerons de notre philosophie, d'environement, d'agro-écologie, de culture bio, de nos vins. Dans une ambiance décontractée, visite du domaine, balade vigneronne et barbecue.

DE FERME EN FERME - DOMAINE DE MONTESQUIEU

Vin - Oenologie, Artisanat

Montesquieu 34320

Du 25/04/2026 au 26/04/2026

VINS C 'est au Petit Moulin De Léonce, à deux kilomètres de notre exploitation, que nous aurons le plaisir de vous faire découvrir notre métier et déguster nos différents vins. (A voir au Petit Moulin de Léonce).

ATELIER VINS & CHOCOLATS

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Atelier

Aniane 34150

Du 01/04/2026 au 30/04/2026

Dans un cadre convivial et chaleureux, voyagez dans l’univers du vin et du chocolat le temps d’un atelier ludique et surprenant. Après une présentation de notre Domaine familiale, nous vous expliquerons les méthodes de fabrication du chocolat et vous découvriez les similitudes qui lient ces deux univers. L’atelier se poursuit avec la dégustation des vins du Domaine accompagnés d’une sélection de chocolat pour créer vos accords « parfait ».

CAFÉ VIGNERON - MON JARDIN DE VIGNES _LA CAVE

Vin - Oenologie

Siran 34210

Du 07/05/2026 au 21/05/2026

Café Vigneron à Siran Dans le cadre des Rendez-vous au Pays du Haut-Languedoc et Vignobles, découvrez une immersion dans l'univers de la vinification et le savoir-faire du domaine. Commencez par une visite de la cave de vinification, un lieu où la magie du vin prend vie, suivie d’une dégustation gratuite des cuvées uniques du domaine. Profitez de cette occasion pour explorer les saveurs et les histoires derrière chaque bouteille. Et si l’envie vous prend, laissez-vous tenter par l’achat de nos vins directement sur place pour prolonger votre expérience chez vous. Un moment convivial et authentique à partager, entre passion et plaisir !

ATELIER VINS & FROMAGES

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Atelier

Aniane 34150

Du 01/04/2026 au 30/04/2026

Dans une ambiance familiale, découvrez des accords parfois surprenants, l’occasion de « tordre le coup » à certaines idées reçues ! Après une présentation de notre Domaine, nous vous proposerons une dégustation de plusieurs Fromages de France accompagnés des vins du Domaine, vous pourrez également créer vos propres accords.

BALADE DES SAVEURS - CHÂTEAU MARIS

Vin - Oenologie, Balades, Patrimoine - Culture

Félines-Minervois 34210

Du 01/05/2026 au 29/05/2026

Château Maris proposent chaque vendredi matin sa Balade des Saveurs, une expérience immersive au cœur d’un vignoble emblématique du Minervois. Le rendez‑vous est donné au Grand Café Occitan, point de départ d’une découverte guidée mêlant histoire, savoir‑faire et engagement environnemental. La visite débute par une présentation du domaine et des particularités de notre région viticole, avant d’aborder les principes de la biodynamie, pratique centrale de Château Maris. Les participants poursuivent ensuite par une courte promenade dans les vignes, permettant d’apprécier le paysage, les cépages et les méthodes culturales respectueuses du vivant. Le parcours se prolonge par la découverte de la cave en chanvre, un bâtiment innovant à empreinte carbone neutre, véritable vitrine des engagements écologiques du domaine. La matinée s’achève par une dégustation commentée de quatre vins, offrant un moment convivial et sensoriel pour comprendre l’expression du terroir. Une participation est demandée ; les modalités sont précisées lors de l’inscription. Les places étant limitées, la réservation est obligatoire auprès de Château Maris.

LE SENTIER GOURMAND DE SAINT- PIERRE DE SERJAC

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Puissalicon 34480

Le 16/05/2026

“Le sentier gourmand de Saint-Pierre de Serjac” Pour le week-end de l’Ascension, on vous donne rendez-vous au Château St Pierre de Serjac pour un moment festif, gourmand et résolument local ! Partez à votre rythme (départs tous les quarts d’heure) pour une balade dans les vignes, ponctuée de pauses dégustation et d’accords mets & vins du domaine. Cette année, on met à l’honneur nos producteurs locaux : L’Empreinte Bio pour la charcuterie. Agrosymbiose pour la truite. La Cigalière pour la truffe. Maison Miramond pour les huîtres. Fans du Bocal pour leurs savoureuses verrines. Le Mas Rolland pour le fromage. À chaque stand, une spécialité, un verre du domaine pour l’accompagner, et surtout le plaisir de se retrouver autour de bons produits, dans un cadre qu’on aime. Un joli moment à partager entre amis ou en famille, au cœur des vignes de Serjac.

ASSEMBLAGE AU CHÂTEAU LANCYRE

Vin - Oenologie, Atelier

Valflaunès 34270

Du 05/02/2026 au 23/04/2026

Christel Valentin, vigneronne et œnologue du domaine, vous propose un atelier "Assemblage : Création de votre cuvée". Découvrez l'art de l'assemblage à travers différents cépages, réalisez votre cuvée et repartez avec votre création.

DÎNERS ÉPHÉMÈRES - DOMAINE ST JEAN DE L'ARBOUSIER

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Castries 34160

Du 09/05/2026 au 30/05/2026

Venez profiter d’un diner d’exception au sein de notre cave de vinification. Laissez-vous emporter par une soirée raffinée, où la magie des lieux et la finesse des mets se mêleront à l’exception des vins de notre domaine. Dates à retenir : 9 mai 2026 / 29 mai 2026 / 30 mai 2026 Mise en bouche ROQUETTE & WASABI “Méthode Traditionnelle” – Blanc Entrée COMME UN TATAKI “Gourmandise” – Rosé AOP Languedoc Plat poisson L’ENTREMET – Finger de thon rouge “Gourmandise” – Blanc AOP Languedoc OU Plat viande LA TARTE AU CITRON – Effiloché de canard “Grande Cuvée” – Rouge AOP Saint Drézéry Fromage LE MACARON – Chèvre “L’Inattendu” – Rouge AOP Languedoc Grès de Montpellier Dessert RACINE & CHOCOLAT BLANC “Méthode Traditionnelle” – Rosé Vittel ; Eau de Perrier ; Café Réservez vite vos places, ces dîners sont uniques et limités !

LES MERCREDIS AU PAYS EN GRAND ORB - DOMAINE BORIA BISSIO - 17H30

Vin - Oenologie, Vie locale, Patrimoine - Culture

Taussac-la-Billière 34600

Le 10/06/2026

MERCREDI 10 JUIN – 17H30 TAUSSAC LA BILLIERE DOMAINE BORIA BISSIO - Élise Trébuchon et Krut Dasilva Micro domaine spécialisé dans la production de Chardonnay focalisant sur la biodiversité et l’agriculture régénératrice. Dans la visite vous serez sensibilisé aux méthodes de viticulture de Kurt et Élise. Ce jeune couple franco-canadien pratiquant une viticulture holistique pour valoriser son terroir, partagera avec vous son expérience de faire du vin dans le Parc Naturel Régional du Haut Languedoc. Infos & réservations : Office de Tourisme Bédarieux Grand Orb +33(0)4 67 95 08 79

SOIRÉE OENO-COSMIQUE

Musique, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Balades

Cabrerolles 34480

Le 29/05/2026

Avec le Food-Truck Le Camion Qui Grille. Des assiettes d'apéritif et des desserts par Fabienne seront aussi disponibles. Musique live par Darvey. Une balade autonome est possible en début de soirée pour découvrir le magnifique cratère météoritique. Nous fournissons des cartes et des codes QR le long du chemin avec des informations sur le domaine, les cépages, les animaux, les plantes et l'histoire de la météorite. Ensuite, retour au domaine pour profiter de la musique live, des food-trucks et un bar à vin qui propose de l'AOP Faugères et de l'AOP Saint-Chinian

VILLENEUVETTE, L’ANCIENNE MANUFACTURE ROYALE DE DRAPS

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Visite guidée

Villeneuvette 34800

Le 09/05/2026

Insolite, bucolique, chargée d’histoire… laissez-vous conter Villeneuvette, manufacture de draps fondée au XVIIème siècle sous le roi Louis XIV et en activité jusqu’en 1954 ! Revivez son passé industriel grâce aux vestiges de l’usine et découvrez au fil des rues, la vie quotidienne de cette cité-usine, de sa naissance à nos jours. À l’issue de la visite guidée, profitez d’une dégustation de vins du Mas René Guilhem, l’occasion de découvrir ce domaine viticole qui vinifie rouges, rosés et blancs en appellation AOP Languedoc et IGP Coteaux du Salagou. Par Patrick Hernandez, guide-conférencier du service Patrimoine du Salagou Coeur d’Hérault Durée 2h30 env. (dégustation incluse) - Niveau Facile

UN PAS DANS LE PASSÉ, UN GOÛT DU LANGUEDOC

Visite guidée, Vin - Oenologie, Nature - Environnement

Saint-Bauzille-de-la-Sylve 34230

Le 10/05/2026

Balade guidée au télégraphe de Chappe et casse-croûte vigneron. Découvrez le télégraphe de Chappe, témoin unique de l’histoire des communications, situé au cœur des paysages de la Vallée de l’Hérault. Cette balade de 3h accompagnée d’un guide conférencier se prolonge par une rencontre avec le Domaine Calage Resseguier. Profitez d’une dégustation de vins et d’un savoureux casse-croûte dans une ambiance chaleureuse. Une escapade immersive qui allie nature, patrimoine et éveil sensoriel. Informations pratiques : Attention : Randonnée entre 2h30 et 3h avec 150 mètres de dénivelé A prévoir : chaussures de marche et bouteille d’eau Gratuit et sans inscription pour les enfants de 7 à 10 ans. A partir de 7 ans. Chien en laisse obligatoire. L'Office de Tourisme se réserve le droit de modifier ou d'annuler les visites en cas d'un nombre insuffisant de participants. Nombre minimum de participants : 10 personnes

BALADE DES SAVEURS : « LES SECRETS DU VIN ; ENTRE LÉGENDES ET HISTOIRES »

Vin - Oenologie, Culte et religion, Repas - Dégustation

Roquebrun 34460

Le 11/06/2026

Au cœur du hameau de Ceps, la vigneronne du Domaine du Vieux Chai vous ouvre les portes d’un univers où se mêlent traditions viticoles, paysages sculptés par le temps et récits anciens. La visite débute parmi les vignes, entre parcelles anciennes et rangs palissés, pour comprendre l’évolution des pratiques et la richesse des cépages locaux. Vous dégusterez ensuite un échantillon de vin directement depuis le fût, un moment privilégié pour saisir toute la finesse du travail en cave. La découverte se poursuit par la visite de la chapelle wisigothique de Saint‑Pontien, témoin rare d’un patrimoine méconnu, avant un retour au caveau pour une dégustation commentée des vins du domaine. Une rencontre authentique, entre histoire, savoir‑faire et plaisir des sens. 3 bonnes raisons de venir Une immersion dans les pratiques viticoles Comprendre l’évolution des cultures, des vignes anciennes aux rangs palissés, avec une vigneronne passionnée. Une dégustation unique au fût Découvrir un vin en cours d’élevage, directement depuis le fût, pour saisir toute la subtilité du travail en cave. Un patrimoine exceptionnel Visiter la chapelle wisigothique de Saint‑Pontien, un lieu rare[...]

MUSIQUE ET VINS

Musique, Vin - Oenologie

Aigne 34210

Le 12/06/2026

Le Domaine Anne Allié ouvre ses portes pour une soirée placée sous le signe du partage, de la musique et du terroir. Les visiteurs sont invités à découvrir les vins du domaine dans une atmosphère détendue, rythmée par un concert de Maax, artiste reconnu pour ses compositions sensibles et son approche artisanale de la chanson. Cette rencontre allie plaisir gustatif et ambiance musicale, offrant un moment privilégié au cœur du vignoble. Pour compléter la soirée, la Calendreta Los Cascamels assure le repas, préparé avec soin et servi sur place, renforçant l’esprit convivial et local de l’événement. Ce Café Vigneron met en valeur le savoir‑faire du domaine, la créativité musicale et l’engagement associatif, pour une expérience chaleureuse et accessible à tous

« LE 20 C’EST LE VIN»

Vin - Oenologie, Bien-être, Pour enfants

La Livinière 34210

Le 20/05/2026

« Le 20, c’est le vin » est le rendez‑vous mensuel du Château Faiteau, une invitation à célébrer le vin, le partage et l’art de vivre en Minervois. Chaque 20ᵉ jour du mois, le domaine propose une expérience différente, mêlant dégustation, convivialité et découvertes culturelles ou gourmandes. Le 20 avril, place à une soirée jeux de société et d'extérieur Programme et détails à venir.. Les prochains rendez‑vous déclineront d’autres thématiques : accords mets & chocolat avec un maître chocolatier, jeux de société et d’extérieur, soirée guinguette, bar à vin spectacle, karaoké blind test, et bien d’autres surprises. Un programme évolutif, convivial et généreux, pour vivre le vin autrement, mois après mois. -3 bonnes raisons Un rendez-vous mensuel unique Chaque 20 du mois, une nouvelle expérience mêlant vin, convivialité et découvertes culturelles ou gourmandes. Une soirée spectacle savoureuse Le 20 mai, profitez d’une soirée jeux. Un cadre chaleureux au cœur du Minervois Un moment de partage dans le caveau du Château Faiteau, entre authenticité, plaisir de la table et art de vivre local.

CAFE VIGNERON - MON JARDIN DE VIGNES _LA CAVE

Vin - Oenologie

Siran 34210

Du 04/06/2026 au 18/06/2026

Café Vigneron à Siran Dans le cadre des Rendez-vous au Pays du Haut-Languedoc et Vignobles, découvrez une immersion dans l'univers de la vinification et le savoir-faire du domaine. Commencez par une visite de la cave de vinification, un lieu où la magie du vin prend vie, suivie d’une dégustation gratuite des cuvées uniques du domaine. Profitez de cette occasion pour explorer les saveurs et les histoires derrière chaque bouteille. Et si l’envie vous prend, laissez-vous tenter par l’achat de nos vins directement sur place pour prolonger votre expérience chez vous. Un moment convivial et authentique à partager, entre passion et plaisir !

LES RANDOS OENOLOGIQUES

Repas - Dégustation, Randonnée et balade, Vin - Oenologie

Montpeyroux 34150

Du 15/02/2026 au 01/05/2026

Les Randos Œnologiques par Famille Vallat Prenez un grand bol d’air et partez à la découverte de nos paysages et de nos vins lors des randonnées œnologiques Famille Vallat. Un dimanche par mois, participez à une balade conviviale à travers les vignes et les terroirs, rythmée par des haltes gourmandes et des dégustations commentées. L’occasion idéale de lier plaisir de la marche et découverte de cuvées dans un cadre naturel unique 08 h 30 - Petit déjeuner au caveau 09 h - Départ sur un nouveau parcours offrant d'incroyables points de vue En chemin — pause au château d'Arboras : apéritif avec planches de charcuterie accompagné de vins du domaine 13 h — visite de la cave 13 h 30 - fin de la randonnée en clôturant cette matinée par un déjeuner toujours accompagnés de vins

BRUNCH, WINE AND GARRIGUE

Repas - Dégustation

Gabian 34320

Le 11/05/2026

Brunch éphémère au Domaine de Cadablès de 11h à 15h. Formule : 35€ hors vin du domaine. LE COIN SUCRÉ Buffet de viennoiseries : croissants, pain au chocolat, brioche. Assortiments de pains spéciaux Beurre, confitures et pâte à tartiner Salade de fruits Fromage blanc Assortiment de granola Corbeille de fruits de saison. BOISSONS Café expresso, café américain, thé, lait, chocolat chaud, jus d'orange. LE COIN SALÉ Fromages, assortiment de charcuterie, jambon blanc, chorizo, jambon de pays, rillettes de canard. Saucisse grillée, bacon et petit chorizo à cuire. Oeuf façon Bénédicte accompagné de son muffins. Brouillade d'oeuf Saumon fumé par nos soins accompagné de toasts et blinis Wraps végétariens Club de poulet, bacon, oeuf et tomate Pizza gourmande Tartine de saumon gravlax avocat et graine de chia Croque Mr au cantal et jambon Cake aux lardons et féta.

OPEN CAVE AU SUNSET

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Félines-Minervois 34210

Le 26/06/2026

Le Château Maris, domaine emblématique de Félines‑Minervois, vous invite à une soirée Open Cave au Sunset dans le cadre des Cafés Vignerons. Dès 18h, le vignoble s’anime pour offrir un moment unique mêlant musique, dégustation et ambiance chaleureuse en plein air. La soirée débute par un DJ set au cœur des vignes, créant une atmosphère festive et décontractée face aux lumières du coucher de soleil. Les visiteurs sont ensuite invités à découvrir les vins du domaine, élaborés en biodynamie, lors d’une dégustation conviviale qui met en valeur l’expression du terroir et le savoir‑faire de Château Maris. Un brasero complète l’expérience, offrant un espace chaleureux pour échanger, se retrouver et profiter pleinement de cette soirée en pleine nature. Ce rendez‑vous est l’occasion idéale de découvrir autrement un domaine engagé, reconnu pour son approche écologique et sa cave en chanvre à empreinte carbone neutre. Les places étant limitées, les réservations sont obligatoires afin de garantir un accueil optimal. Une soirée à vivre entre amis, en couple ou entre amateurs de vin et de belles ambiances.

JOURNÉE PORTES OUVERTES AU DOMAINE LES ASPHODÈLES

Repas - Dégustation, Portes ouvertes, Vin - Oenologie, Musique

Saint-Chinian 34360

Le 24/05/2026

Repas du midi partage, au menu : Jambon à la broche et pommes de terre grenailles, plateau de fromages et verre de vin Ambiance musicale. Inscriptions avant le 26 avril.

BALADE DES SAVEURS - CHÂTEAU MARIS

Vin - Oenologie, Balades, Patrimoine - Culture

Félines-Minervois 34210

Du 05/06/2026 au 26/06/2026

Château Maris proposent chaque vendredi matin sa Balade des Saveurs, une expérience immersive au cœur d’un vignoble emblématique du Minervois. Le rendez‑vous est donné au Grand Café Occitan, point de départ d’une découverte guidée mêlant histoire, savoir‑faire et engagement environnemental. La visite débute par une présentation du domaine et des particularités de notre région viticole, avant d’aborder les principes de la biodynamie, pratique centrale de Château Maris. Les participants poursuivent ensuite par une courte promenade dans les vignes, permettant d’apprécier le paysage, les cépages et les méthodes culturales respectueuses du vivant. Le parcours se prolonge par la découverte de la cave en chanvre, un bâtiment innovant à empreinte carbone neutre, véritable vitrine des engagements écologiques du domaine. La matinée s’achève par une dégustation commentée de quatre vins, offrant un moment convivial et sensoriel pour comprendre l’expression du terroir. Une participation est demandée ; les modalités sont précisées lors de l’inscription. Les places étant limitées, la réservation est obligatoire auprès de Château Maris.

LA TRAÏLADES DES VINCOEURS

Vin - Oenologie, Vie locale

Montpeyroux 34150

Le 07/06/2026

Le Domaine d’Aupilhac organise la 6ᵉ édition de La Traïlade des Vincoeurs, un événement oenotouristique, convivial et solidaire au profit du CHU de Montpellier – Service de Cardiologie. Au programme : randonnée au coeur des vignes en terrasses, trail exigeant dans le mythique terroir de Cocalières, dégustations et moment festif… Le tout dans un cadre naturel exceptionnel. « La Traïlade des Vincoeurs est née de l’envie de partager notre terroir autrement, tout en soutenant une cause qui nous tient à coeur », explique Sylvain Fadat. Randonnée « Aupilhac – Cocalières » 9 km – 150 participants maximum Traversée des vignes en terrasses d’Aupilhac Passage par l’amphithéâtre naturel de Cocalières Découverte du château du Castellas Ravitaillements et dégustations des vins du domaine issus de chaque terroir Course à pied « Cocalières : Le Défi » 15 km – 1000 m D+ – 40 places maximum Un parcours sportif exigeant : Montées et descentes au coeur du terroir iconique de Cocalières Accès à la parcelle par 2,5 km de montée puis 2,5 km de descente Dégustation des vins à l’arrivée Participation en solo ou en équipe (jusqu’à 4 personnes). Avec la collaboration de @adn_salle_de_sport.

PASSEPORT VIGNERON

Vin - Oenologie

Aigne 34210

Le 03/07/2026

Le Passeport vigneron invite les participants à parcourir les rues de Mailhac pour rencontrer les vignerons du village et découvrir leur travail. Ce parcours convivial permet d’explorer différentes étapes de la production, d’échanger avec les professionnels et de déguster leurs cuvées dans un cadre authentique. Chaque étape du cheminement met en lumière un domaine, un savoir‑faire ou une particularité du terroir local, offrant une immersion accessible et chaleureuse dans l’univers viticole. Cette balade des saveurs valorise les rencontres, la transmission et la richesse du patrimoine viticole de Mailhac. L’événement s’adresse autant aux amateurs de vin qu’aux curieux souhaitant vivre une expérience simple, vivante et ancrée dans le territoire. Le Domaine Anne Allié vous invite à profiter de son Passeport vigneron et vous convie à cette rencontre

CAFE VIGNERON - MON JARDIN DE VIGNES _LA CAVE

Vin - Oenologie

Siran 34210

Du 02/07/2026 au 16/07/2026

Café Vigneron à Siran Dans le cadre des Rendez-vous au Pays du Haut-Languedoc et Vignobles, découvrez une immersion dans l'univers de la vinification et le savoir-faire du domaine. Commencez par une visite de la cave de vinification, un lieu où la magie du vin prend vie, suivie d’une dégustation gratuite des cuvées uniques du domaine. Profitez de cette occasion pour explorer les saveurs et les histoires derrière chaque bouteille. Et si l’envie vous prend, laissez-vous tenter par l’achat de nos vins directement sur place pour prolonger votre expérience chez vous. Un moment convivial et authentique à partager, entre passion et plaisir !